Холодна кава (cold brew) — це не просто модний напій, а справжнє мистецтво, яке розкриває нові грані смаку кави. Щоб досягти ідеального результату, важливо обрати відповідні зерна. Ось добірка найкращих варіантів для холодного заварювання: 1. Cooper’s Cask Coffee Cold Brew Box Set Цей набір пропонує три види зерен: з Колумбії, Гватемали та Перу. Кожен сорт […]
Кава є невід’ємною частиною життя багатьох людей. Вона бадьорить зранку, додає енергії протягом дня та створює атмосферу затишку. Однак обрати якісну каву для дому буває непросто, адже існує багато різновидів зерен, помелу та методів приготування. У цій статті ми розглянемо основні критерії вибору кави, щоб ви змогли насолоджуватися найкращим смаком щоразу. Основні різновиди кави Кава […]
За кілька років цей напій став дуже популярним у Росії, а особливо у Москві. Як зрозуміти, що перед вами справді матчу? За коментарем ми звернулися до експерта з матчу, засновниці бренду Matcha Forest та співвласника японського бістро J’Pan Олени Кожіної. Також ми попросили її поділитися простими, але дуже смачними та красивими рецептами напою та десерту, […]
Усі ми іноді мріємо… про нездійсненне… але варто з’їсти шоколадку, як стає легше.З к-ф «Закрита школа» Найстаріший кондитерський шедевр, завдяки своєму гіпнотичному смаку, залишається найпопулярнішим у світі, завоювавши відданість мільйонної публіки. Користь шоколаду у цій всенародній славі відіграє не останню роль, однак у чому саме криються цілющі властивості такого десерту, ще варто розібратися. Сьогодні існує […]
Кава — це один із найпопулярніших напоїв у світі. Більшість з нас починає день із чашки кави, адже цей напій допомагає прокинутися, дарує енергію та підвищує концентрацію. Однак для тих, хто не хоче або не може вживати кофеїн, існує альтернатива — кава без кофеїну. Як же цей напій впливає на наше здоров’я? Чи є в […]
Перші передумови виникнення еспресо з’явилися ще 1884 року, коли винахідник на ім’я Анджело Мориондо створив машину для приготування кави. На це його надихнули відвідувачі його бару, які вічно поспішають кудись. Створений апарат був розрахований на швидке варіння кави, а сам напій, що виготовляється, отримав назву «Еспресо». Однак це не те, про що ми сьогодні говоритимемо. […]
Чудова чашка кави до сніданку – запорука бадьорості та чудового настрою на весь день. Але кава – продукт делікатний та примхливий, і з ним завжди може щось піти не так. Ми попросили експертів онлайн-сервісу з обсмажування кави Torrefacto розповісти про найпоширеніші помилки при заварюванні кави та пояснити, як зробити так, щоб ваш ранок завжди починався […]
Для багатьох із нас кава – вірний супутник життя. З ним ми починаємо день, розбавляємо їм обідню перерву і з нею ж обговорюємо новини з друзями. Багато хто цінує цей напій за його тонізуючі властивості. Але є ті, кому просто приємно насолодитися кавою як десертом чи доповненням до неї не лише вранці, а й увечері. […]
Наша віртуальна гастрономічна подорож Туреччиною триває. Позавчора ми мали світ турецьких солодощів, учора — кебаби. А що в нас буде сьогодні? А сьогодні у нас буде турецька кава! Зрозуміло, турки не самі вигадали пити каву. І зовсім не в Туреччині росте кавове дерево. Але цей божественний напій посідає унікальне місце у житті цієї країни. І, […]
Заварювання кави вдома — це не тільки простий процес, а й справжнє мистецтво, яке можна освоїти з часом. Для багатьох людей кава є не лише напоєм, а й ритуалом, який починається з вибору зерен і закінчується смаковим задоволенням. Якщо ви тільки починаєте пізнавати світ кави, то цей текст допоможе вам зрозуміти основні принципи заварювання, вибору […]
© 2025 cofemania.com.ua — путівник у світі кави, від зерна до чашки. Усі права захищені.